1927年、清澄白河で創業。東京に残る数少ない「落雁」専門の和菓子メーカー。くちどけの良い商品は、神社向けのOEMや土産物店への卸により、多くの参拝客・観光客に愛されている。落雁とは、お米や麦、豆などの穀類をすり潰した粉に水飴や砂糖を混ぜ、型に押し固めて乾燥させた干菓子で、非常に堅いイメージだが、日親製菓は「親しみやすい和菓子」を目指し、口溶けのいい柔らかさを追求した、「硬くない落雁『ソフト落雁』」で専業化。商品開発にも積極的で、あんこを入れたソフト落雁「あん家紋」は大ヒットを記録、ロングセラーとして今日も親しまれている。 現在は定番の「あん家紋」のほか、桜の花の形と桜葉パウダーの香りも楽しめる「あん桜」など、およそ10種類のソフト落雁を展開している。独特のやわらかさに加え、原材料に油脂を一切使用せず、本来の自然の味と香りを大切にしている。