1948年創業。金平糖や豆菓子といったお菓子を製造販売していたが、きんつばを販売したところ大ヒットとなり販路を拡大した。
こだわりぬいた素材選びと製造方法で、全国菓子大博覧会では、最高賞である名誉総裁賞、内閣総理大臣賞ほか、数々の賞を受賞している。現在は、時代の流れに合わせ、きんつばはもちろん、どら焼き、人形焼といった売れ筋商品も独自に進化させた新たな商品開発を精力的に行っている。
Photo by_MURAKEN
株式会社 大江戸
Update： 2021.01.26｜Category： MAKERS
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